Patatesli Tepsi Kebabı Tarifi


Patatesli Tepsi Kebabı Tarifi

Patatesli Tepsi Kebabı Hazırlanışı

Önce ekmeklerin kabuklarını alıp,ıslatın.
Sonra sıkarak ufalayın.Karışık kıyma
,ekmek içi,yumurta sarısı,soğan,
maydanoz,tuz,biber ve köftebaharını
bir kaba koyun.İyice yoğurup,
bu harçtan yuvarlak yassı köfteler yapın.
Çiçekyağını bir tavada kızartın.
Patatesler pembeleşmeden altın rengini
alıncaya kadar kızartın.Aynı yağda,
çok az una buladığınız köfteleri
hafifçe kızartarak bir tabağa alın.
Bir tepsiye köfte ve patatesleri
birer sıra olmak üzere dizin.Üzerine
bir kaşık yağla,bir taşım kaynatılmış
domates suyunu dökün;üzerine dereotu
serperek 175 C?lik fırında
yaklaşık 20-25 dk pişirin

mALZEMESİ

1 Demet Maydanoz
Tuz, Karabiber
Köfte Baharı
Diğer Malzeme:
1 Su Bardağı Ayçiçek Yağı
1 Çorba Kaşığı Un
200 gr.Olgun Domates
1 Bardak Domates Suyu
15 gr.Tereyağı Yada Margarin
4-5 Dal Dereotu
750 gr İki Defa Çekilmiş
Dana-Koyun Karışımı Kıyma
2 Dilim Ekmek
1 Yumurta Sarısı
1 Orta Boy Soğan

AFİYET OLSUN




Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*