Mantarlı Fırın Makarna Tarifi


Mantarlı Fırın Makarna Tarifi

Mantarlı Fırın Makarna Nasil Yapılır

Makarnayı al dente haşlayın

Makarna haşlanırken mantarları ince

ince doğrayıp geniş bir tavada hiçbir

şey eklemeden suyunu salıp çekene kadar pişirin

Sos için geniş bir tavada tereyağını eritin

Unu ekleyip karıştırın

Tavayı ateşten alıp 2-3 dk. bekleyin
sütü yavaş yavaş ekleyip hızlıca karıştırın

Topaklanma gidene kadar karıştırıp pürüzsüz

bir kıvam alınca tekrar ateşe alın

hafif koyulaşana kadar pişirin

Peyniri ekleyip sürekli karıştırarak peynir eriyene kadar pişirin

Tuz ve karabiberi ekleyip karıştırın ve ateşten alın

Makarnayı süzüp derin bir fırın kabına alıp
üzerine sotelenmiş mantarı ekleyin ve harmanlayın

Üzerine sosu gezdirip makarnaları ezmeden karıştırın

190 derecede ızgara ayarında üzeri istediğiniz

miktarda kızarana kadar fırınlayın,

Malzemesi

1 yemek kaşığı un
2,5 su bardağı süt
Tuz
Karabiber.
1/2 paket istediğiniz çeşit makarna,
400 g kültür mantarı
1 yemek kaşığı tereyağı




Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*