Kütahya Köftesi Tarifi


Kütahya Köftesi Tarifi

Kütahya Köftesi Hazirlanışı

Ön hazırlık olarak 2 çorba kaşığı
tarhanayı bir miktar ılık suyla ıslatın.
Takriben 1 saat sonra içine 1 çay bardağı
bulguru ekleyin. Bulgurlar şişene kadar
suyun içinde bekletin. Daha sonra bulgur
tarhananın içine 2 çorba kaşığı kıyma,
1 çay kaşığı karabiber
yeteri kadar tuzu ekleyin.
Malzemeleri yoğurup, hamur haline getirin.
Hamurdan misket büyüklüğünde parçalar alıp,
köfteler yapın.
Tencereye 3 su bardağı su koyun.
Su kaynayınca köfteleri içine atın.
Üzerine 1 kase yoğurdu dökün.
1 çorba kaşığı tereyağını tavada eritin.
1 tatlı kaşığı kırmızıbiberi
1 çay kaşığı naneyi içine atın.
Karıştırıp köftelerin üzerine dökün.

Malzemesi

Yeterli Miktarda Tuz
1 Tatlı Kaşığı Kırmızıbiber
1 Çay Kaşığı Nane
1 Çorba Kaşığı Tereyağı
1 Kase Yoğurt
2 Çorba Kaşığı Tarhana
2 Çorba Kaşığı Kıyma
1 Çay Bardağı Bulgur
1 Çay Kaşığı Karabiber

AFİYET OLSUN




Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*