Kıymalı Pırasa Tarifi


Kıymalı Pırasa Tarifi

Kıymalı Pırasa Yapılışı

Pırasaları temizleyip yıkayalım

bir parmak genişliğinde doğrayalım.

Havuçların kabuklarını soyalım

yarım ay şeklinde doğrayalım.

Sarımsakları ince ince kıyalım.

Tencereye sıvı yağı koyup kızdıralım.

Üzerine sarımsakları, kıymayı ve havucu ilave edip

kıymanın rengi dönene kadar kavuralım.

Sonra salçayı ilave edip kokusu çıkana kadar kavuralım.

Sonra pırasaları, suyu, bulguru, tuzu

karabiberi ilave edip karıştıralım.

Tencerenin kapağını kapatalım ve orta ateşte kaynatalım.

Kaynadıktan sonra kısık ateşte pişirmeye devam edelim.

Malzemesi

1 yemek kaşığı biber salçası
3 yemek kaşığı silme bulgur
3 su bardağı sıcak su
Tuz
Karabiber
6 sap pırasa
1 adet orta boy havuç
100 gr kıym
4 diş sarımsak
3 yemek kaşığı sıvı yağı




Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*