Kerevizli Pırasa Tarifi


Kerevizli Pırasa Tarifi

Kerevizli Pırasa Yapılışı

Pırasaları temizleyelim ve yıkayıp doğrayalım.

Havuçları soyup yıkayalım ve doğrayalım.

Geniş bir kaba su koyup içine yarım limonu sıkalım.

Suyun içinde kerevizleri temizleyip yıkayalım.

Sonra kerevizleri doğrayalım.

Kerevizlerin ortasındaki taze yeşil yapraklarını da yıkayıp doğrayalım.

Tencereye su koyup içine yarım limon sıkalım ve kaynatalım.

İçine kerevizleri ilave edip biraz haşlayalım.

İstenirse kerevizler haşlamadan da yapılabilir.

Tencereye zeytin yağını, ince ince doğradığımız soğanı,

pırasaları ve havucu koyup kavuralım.

İçine salçayı ilave edip karıştıralım.

Sonra haşlanan kerevizleri ve kabuklarını soyup

küp şeklinde doğradığımız domatesleri ilave edelim.

Kısık ateşte domatesler suyunu salana kadar pişirelim.

Daha sonra haşlanmış nohudu ve tuzu ilave edip karıştıralım.

Son olarak sebzelerin üzerini geçecek şekilde sıcak suyu ilave edip

kısık ateşte sebzeler yumuşayıncaya kadar pişirİN

Malzemesi

hşlanmış nohut
2 adet domates
1 adet soğan
1 yemek kaşığı salça
1 çay bardağı zeytinyağı
1,5 limon
Tuz
4 adet pırasa
2 baş kereviz
2 adet havuç

AFİYET OLUR SİZLERE




1 Yorum “Kerevizli Pırasa Tarifi
  1. serkan dedi ki:

    Çok güzel görünüyor

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*