Fırında Kabak Mücveri Tarifi


Fırında Kabak Mücveri Tarifi

Fırında Kabak Mücveri Nasil Yapılır

İlk önce bol suda yıkadığınız
kabakların uç noktalarını kesip hemen kabuklarını soyun.
Rendenin kalın tarafı ile kabakları rendeleyin.
Ardından rendelenmiş kabakların suyunu iyice sıkarak çıkarın.
Daha sonra ayıkladığınız dereotunu, maydanozu
taze soğanı ince bir şekilde doğrayın.
Rendelenmiş kabaklarla birlikte yeşillikleri,
yoğurt ve yumurtaları bir kapta iyice harmanlayın.
Un ve kabartma tozunu kattıktan sonra yağsız
lor peynirini, kırmızı biberi ve karabiberi de ilave edin.
Bütün malzemeler özleşene kadar bir güzel karıştırın.
Zeytinyağı ile yağladığınız muffin kalıplarına
mücver karışımını hepsine eşit olacak
şekilde dağıtın ve üzerini spatula yardımı ile düzeltin.
Önceden ısıtmış olduğunuz 180 derecelik fırında
üzeri iyice kızarana kadar pişirin ve ılık olarak servis edin.

Malzemesi

1 su bardağı un
1 tatlı kaşığı zeytinyağı
1 paket kabartma tozu
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 ya da 2 çay kaşığı kırmızı biber
5 tane orta boy kabak
5 tane taze soğan
1 veya 2 demek dereotu
2 tane yumurta
8-10 dal maydanoz
2 yemek kaşığı yoğurt
1 su bardağı yağsız lor peynir




Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*