Fırında Etli Karnabahar Tarifi


Fırında Etli Karnabahar Tarifi

Fırında Etli Karnabahar Nasil Yapılır

öncelikle 350 gram kuşbaşı et düdüklü tencereye koyulur.
Üzerine 2 su bardağı su ile 1 tatlı kaşığı tuz ilave edilir
tencerenin kapağı kapatılarak kaynamaya bırakılır.
Kaynamaya başladıktan sonra,
kısık ateşte 20 dakika kadar pişirilir ve ocaktan alınır.
Patates ile havucun kabukları soyulur
orta büyüklükte doğranarak tencereye koyulur.
Üzerilerini geçecek kadar su ilave edilip,
dağılmayacak şekilde yumuşayıncaya kadar haşlanır.
Karnabahar yıkanıp çiçeklerine ayrılır ve tencereye koyulur.
Üzerine su ilave edilip eritmeden,
hafif diri kalacak şekilde haşlanır.

Malzemesi

2-3 yemek kaşığı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı salça
Tuz
Karabiber
Pul biber
Yarım su bardağı su veya et suyu
350 gram kuşbaşı dana eti
Yarım orta boy karnabahar
2 adet orta boy patates
1 adet büyük boy havuç
1 adet yeşil biber
1 adet kuru soğan
2 adet domates




Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*