Domates Soslu Tavuk Tarifi


Domates Soslu Tavuk Tarifi

Domates Soslu Tavuk Nasıl Yapılır

Soğanı ve sarımsakları ince ince doğrayın.

2 yemek kaşığı zeytinyağını

bir sos tenceresinde pişirin

sarımsak ve soğanları şeffaflaşıncaya kadar kavurun.

Üzerine doğranmış domatesleri ve kekiği ekleyin.

Sos kıvamlı bir hale gelinceye kadar,

kısık ateşte ara ara karıştırarak pişirin.

Fesleğen, karabiber ve tuzu ekleyip

karıştırın ve altını kapatın.

Galeta unu ve rendelenmiş parmesanı karıştırın.

Başka bir kapta yumurtaları çırpın.

Tavukları, önce una, sonra yumurtaya,

son olarak da galeta ununa iyice bulayın.

Kalan zeytinyağını kızdırın ve tavukların

her iki tarafını da pişirin.

Bir fırın kabını yağlayın.

Üzerine hazırladığınız domates sosunu dökün.

Rendelenmiş mozarellayı en üste serpin.

350 derecede önceden ısıtılmış fırında 10 dakika pişirin.

Malzemesi

½ bardak doğranmış fesleğen
3/4 bardak galeta unu
3/4 bardak Parmesan peyniri
½ bardak un
2 adet yumurta
8 adet kemiksiz tavuk göğsü
3/4 su bardağı mozarella veya kaşar peyniri
tuz,
karabiber
4 yemek kaşığı zeytinyağı
4 diş sarımsak
1 adet soğan
1 kutu doğranmış domates
2 çay kaşığı kekik
1/4 çay kaşığı kırmızı biber




Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*