Bezelyeli Etli Börek Tarifi


Bezelyeli Etli Börek Tarifi

Bezelyeli Etli Börek Yapılışı

Tencereye tereyağını ve sıvı yağı alarak,
kızdıralım. Fındık iriliğinde doğranmış
kuzu etlerini ilave edelim.
Bıraktıkları suyu çekene dek kavuralım.
Soğanları ilave edip pembeleştirelim.
Kabukları soyulmuş ve küp şeklinde
doğranmış domatesleri de ilave ederek
5 dakika daha pişirelim.
Tuz, karabiber ve ince ince
doğranmış maydanozu ekleyerek ateşten alalım.
Milföy hamurlarının ortasına etli harçtan bir miktar koyalım.
Zarf şeklinde kapatarak ters çevirelim.
Üzerine milföy hamurundan kestiğimiz şeritlerle süsler yapalım.
Hafifçe yağlanmış fırın tepsisine dizelim.
220 dereceli fırında börekleri 5 dakika pişirin
Isıyı 170 dereceye indirerek üzerleri kızarana dek pişirin

Malzemesi

1 Yumurtanın Sarısı
1 Demet Maydanoz
1 Çorba Kaşığı Tereyağı
1/2 Çay Bardağı Sıvı Yağ
1 Paket Milföy Hamuru
250 gr Kuzu Eti
2 Adet Orta Boy Soğan
2 Adet Orta Boy Domates
1 Su Bardağı Haşlanmış Bezelye

afiyet olsun




Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*